こんにちは、中目黒のＫです。

本日は、体に優しいこちらのベトナム料理のお話を♬

「Stand Bành Mi  スタンドバインミー」

東京都目黒区鷹番２－１６－２３－１Ｆ
０３－６４５１－０８２７

ネーミングセンスも最高なこちらのお店。
東急東横線・学芸大学駅から徒歩３分。商店街中ほどの所にお店はございます。

さて、この日はお昼時に伺ったのですが、お店の前には行列が☝
テイクアウトの方も多いようで、ちょうど混んでいる時間帯でございました。

１０～１５分並んで店内へ。
注文いたしましたのは、お店人気の「大山鶏の生米麺フォー」。


こちらのお店のポリシーでもある、〈無添加・無化学調味料で作る〉フランス料理をベースとした体に優しいベトナム料理。

いただいたフォーの麺も、通常は乾麺を使用する所が多いそうなんですが、こちらは生米麺を使用。
確かにツルツル＆モチモチで、食感もgoodでした。
スープもとても優しい味で、大山鶏や有機野菜などを１０時間煮込んだものを使用しているんだとか☀

…と言ってる間にペロリと完食！
男性にはちょっと量が少なく感じるかもしれませんが…それも含めて、体に優しいベトナム料理でございました♨
ごちそうさまでした。

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